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小麥粉加工精度測(cè)定儀采用高速工業(yè)相機(jī)和顯微鏡頭，配合高性能數(shù)字控制可調(diào)光源，利用Windows系統(tǒng)計(jì)算機(jī)運(yùn)算平臺(tái)和圖像分析軟件，采集樣品圖像并進(jìn)行分析，根據(jù)樣品中麩星、黑點(diǎn)等雜質(zhì)與面粉本底的顏色的色差進(jìn)行區(qū)分，分別計(jì)算出麩星、黑點(diǎn)占面粉總面積的比例
數(shù)顯白度儀整體由光源，濾光器，樣品夾持器和光電探測(cè)儀等構(gòu)成，總體白度值為藍(lán)光白度R457,本儀器按照照明委（CIE）的的規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)光源阿及照測(cè)條件0分之45而設(shè)計(jì)
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